山西运城苹果供给侧结构性改革新观察

来源:网络整理 作者:http://www.aleka-ad. 发布时间:2019-04-17 22:06

“科技种果”提品质

苹果多了也“愁卖”

运城处于北纬35度的黄土高原区,土层厚、光照足、温差大,是世界公认的苹果“黄金生产带”。20世纪30年代,运城果农从山东引进红玉、国光等苹果品种,开始广泛种植。

精心种下的苹果还要与大市场对接。在这方面,运城市通过壮大龙头企业、组建专业合作社,形成了集生产、销售、流通为一体的全产业链。

当时村里很多人都觉得他傻,好好的树就舍得锯掉。结果间伐后第二年,果树长势喜人,亩收入与间伐前持平;间伐后第三年,平均亩产控制在5000斤,但苹果质量却大幅度提升,几乎全是直径在85毫米以上的特优苹果。

面向市场要效益

今年60岁的吴中定从1984年开始种苹果。当时,他所在的临猗县角杯乡上豆氏村有一个15亩的果园,十几年了却一直不挂果。在别人不理解的目光中,吴中定拿出2700多元承包了村里的果园。

如今,吴中定在自家的果园建起了高标准的苹果田间培训学校,向前来取经的果农亲手示范,传授技术;经过几年培训,老吴带起了一支100人的农科服务团,每年深入农村举办科技讲座上百场次。

运城市果业发展中心主任靳国全说:“果园间伐、果实套袋、施有机肥、壁蜂授粉、生物防治和物联网等六大技术集成,如今成了运城苹果标准化生产的‘规矩’。对运城果农来说,新理念、新技术成了他们的‘家常便饭’,这些成为运城苹果提升核心竞争力的关键。”

因为苹果质量好了,吴中定的苹果每斤都能比别人的多卖钱。开始时,别人的果子每斤收购价1元,老吴的苹果果商就给1.5元,每斤多卖5毛,慢慢地每斤多卖1元、2元,再后来就是3元、5元,直到现在的一个苹果10元。

承包之后,他到处找专家来给果园“诊病”。在专家的帮助下,第二年吴中定承包的果园就丰收了。1985年,他用卖苹果的钱买回了一台四轮农用车和一台14英寸彩电,一下子轰动了全村。